ناشک گیاهی خودرو هست که در کوههای اطراف ممسنی در مناطق سرد سیر میروید،این سبزی کوهی که در کناره وعده های غذایی اهالی ممسنی جای مهمی دارد اوایل بهار سر ازخاک برمی آورد و خود را نمایان میکند،البته تعدادی از مردم به علت بوی تند و تیز این گیاه علاقه ای به مصرف از این گیاه را ندارند.
کد خبر: ۸۳۴۹۵۰
تاریخ انتشار: ۱۱ فروردين ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۷ 30 March 2020
به گزارش تابناک کهگیلویه و بویراحمد ، پایگاه محلی خبر نورآباد نوشت :ناشک نوعی گیاه کوهی است که دارای برگی سه پره شکل با طعمی تند و تیز به همراه عطر و بوی خاص که اکثر اهالی شهرستان ممسنی در کنار وعده های غذایی خود میل میکنند.

ناشک گیاهی خودرو هست که در کوههای اطراف ممسنی در مناطق سرد سیر میروید،این سبزی کوهی که در کناره وعده های غذایی اهالی ممسنی جای مهمی دارد اوایل بهار سر ازخاک برمی آورد و خود را نمایان میکند،البته تعدادی از مردم به علت بوی تند و تیز این گیاه علاقه ای به مصرف از این گیاه را ندارند.

البته این گیاه فقط بصورت خام مصرف نمیشود،اکثر اهالی از این گیاه در غذاهای خود استفاده میکنند،در بعضی از سوپها و خورشت ها میتوان از این گیاه کوهی (ناشک)استفاده کرد،به مهمترین غدایی که در آن اهالی این منطقه از این گیاه استفاده میکنند میتوان به آش دوغ یا همان (دووا)اشاره کرد،که مزه ای ترش مانند دارد و سوپ لذیذی برای اهالی این منطقه به شمار میرود،البته بیشتر مردم این منطقه معتقد هستند که خواص دارویی خوبی دارد ولی از نظر علمی هنوز هیچ تحقیقاتی بر روی این گیاه انجام نشده است.
نام این گیاه در مناطق مختلف:

ممسنی: ناشک

یاسوج: خرگری

دهدشت: آندش
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
* captcha:
آخرین اخبار